PROYECTO NÓMADA

Vacaloura funciona como un proyecto nómada; ‘gipsy brewers‘. La producción de nuestras recetas de cerveza las realizamos en diferentes fábricas de Galicia.

LA CALIDAD

Para la elaboración de nuestras cervezas utilizamos materias primas de primera calidad, siempre buscando que procedan de la agricultura ecológica.

EL CENTENO

El denominador común de nuestras cervezas es el centeno. Este cereal le aporta un color muy característico y unos sabores más secos y especiados.

 

RYE PALE ALE

Fruto de la vanguardia experimental cervecera nacida en EEUU el uso del centeno, procedente de la tradición alemana (‘Roggenbier’), es rescatado para la elaboración nuevos estilos de cerveza,  las ‘RYE PALE ALE’ o ‘AMERICAN RYE ALE’.

La combinación de maltas de cebada y centeno de Vacaloura aporta una tonalidad ambar- anaranjada de sabor inicialmente…

 

EDULIS

Edulis es la primera “Cerveza Silvestre”, una colaboración que surge de la amistad entre Vacaloura Brew Co. y Resetea.

Esta primera receta ahonda en la antigua tradición belga donde la levadura y las maltas son las protagonistas. Una combinación de maltas de cebada, centeno y espelta proporcionan una entrada dulce y especiada que poco a poco…

GASTOS DE ENVÍO GRATUITOS PARA COMPRAS SUPERIORES A 30€

El vuelo de la Vacaloura nunca cesa. 

A continuación podrás descubrir algunos de los variados ecosistemas

en los que te la podrás encontrar.